한재여관 썸네일형 리스트형 감바스 레시피 얼마전에 감바스 요리를 해서 먹었는데 너무 맛있어서 혼자 감동받았다. 그래서 정말 간단한 레시피를 공유하고 싶어졌다. 감바스를 여러번 먹어보긴 했지만, 분위기와 어울리는 사람들에 따라 맛이 다르지 않은가! 이 사진은 범어동에 있는 수제 맥주집 한재여관에서 찍은 사진이다. 사실 기름이 많이 들어간 음식은 왠지 건강에 좋지 않을 거 같다는 어릴 적 엄마의 주입식 교육 덕분에 지금도 대체적으로 기름은 소량만 넣고 요리 하는 편이다. 한재여관에서 너무 맛있게 먹은 기억 때문인지... 어느날 마침 새우가 집에 있어 감바스 요리를 해보고 싶어졌다. 과정을 상세하게 찍지않아 다소 아쉬운부분이 있지만 맛은 개인적으로는 너무 만족스러웠다. ★재료★ 손질된 큰새우 약 20마리, 페퍼론치노(이마트에서 구입), 브로콜리, 통.. 더보기 이전 1 다음
